Arsip untuk Maret, 2009

Vegetarian; Bukan Sekedar Gaya Hidup (Bagian 2)

Maret 26, 2009 pada 8:28 am · Disimpan dalam Life Style ·Bertanda , ,

Gimana sih pola konsumsi yang bener biar sehat terus???

Pola konsumsi setiap orang dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain: budaya, lingkungan, masyarakat, pengetahuan mengenai jenis makanan, kemampuan ekonomi dan makanan yang tersedia. Saat ini, terdapat berbagai jenis makanan, mulai dari yang murah sampai mahal, mulai dari yang sehat sampai “junk-food”. Namun, secara ilmiah terdapat enam kelompok zat gizi utama yang memiliki fungsi yang spesifik dan unik. Enam kelompok gizi tersebut digambarkan dalam bentuk piramida. Bahan yang berada di puncak berarti yang paling sedikit dikonsumsi. Sebaliknya yang berada di dasar merupakan bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi. Makanan dari satu kelompok tidak bisa digantikan oleh kelompok yang lain, karena semuanya diperlukan oleh tubuh. piramida_makanan1

Baca entri selengkapnya »

Komentar (14)

Vegetarian; Bukan Sekedar Gaya Hidup (Bagian 1)

Maret 4, 2009 pada 4:58 pm · Disimpan dalam Life Style ·Bertanda ,

Pada era modern sekarang ini semakin banyak saja penyakit yang ditemukan. Sejalan dengan meningkatnya angka kematian akibat beberapa penyakit modern, seperti penyakit jantung, penyumbatan pembuluh darah, kanker, kegemukan, hipertensi, stress, dan hiperkolesterolemia, pola hidup sehat dengan vegetarian merupakan pilihan yang tepat.

Love us, not Eat us!

Memutuskan untuk menjadi seorang vegetarian tidak mudah. Apalagi bagi mereka yang belum terlatih dan tidak mendapat dukungan dari keluarga. Seringkali masyarakat beranggapan bahwa vegetarian akan menyebabkan terjadinya anemia. Hal ini disebabkan karena kurangnya pengetahuan masyarakat mengenai vegetarian. Anemia yang sering dikaitkan dengan vegetarian adalah anemia defisiensi zat besi (Fe).

Nah, Apa sih Anemia itu?
Anemia, atau yang lebih kita kenal dengan penyakit kurang darah, adalah bila kadar hemoglobin darah kurang dari 12 g/dL dan hematokrit kurang dari 35 cL/L. Data WHO menyebutkan kurang lebih dua miliar penduduk dunia terkena anemia. Tanda-tanda anemia antara lain : kulit pucat, rasa lelah, nafas pendek, kuku mudah pecah, kurang selera makan, dan sakit kepala bagian depan.  Namun, terkadang tidak ada keluhan bila pasien mengalami anemia ringan. Oleh sebab itu tidak ada data yang pasti mengenai jumlah kasus anemia di dunia.

Vegetarian itu gimana ya? Baca entri selengkapnya »

Komentar (17)